Контрольная закупка. Круглозерный шлифованный рис

Одним из важных показателей при оценке качества риса является массовая доля влаги. Чем ниже значение этого параметра, тем дольше продукт будет храниться. В оболочке зерна находится большая часть микроэлементов и витаминов. Поэтому стоит отдавать предпочтение рису с частично шлифованной оболочкой. Но и круглозерный рис имеет право на существование.