Контрольная закупка. Салями

Варено‑копченая салями – одна из самых любимых колбас у россиян. Правда, на нее не существует ГОСТа, так что каждый производитель делает ее по собственным рецептам. Лучшая салями готовится из говядины и свинины – первым в составе указано то мясо, которого в колбасе больше всего. Настоящая салями имеет на срезе четкую мозаику из мелко перемолотого мяса и жира. В соревновании за звание лучшего продукта приняла участие варено‑копченая салями торговых марок "Велком", "Дымов", "Егорьевская колбасно‑г...развернуть описание