Контрольная закупка. Шашлык из свинины

Кусочки шашлыка должны быть одинакового размера, чтобы мясо равномерно прожарилось. Мясо должно быть темным, волокнистым, без большого количества жира. На первом месте в составе должна стоять свинина. Хорошо, если на этикетке указано, из какой части туши приготовлен полуфабрикат. Это должен быть либо окорок, либо шейка. Выбирайте продукт без искусственных стабилизаторов и консервантов. В пластиковой упаковке шашлык хранится до 7 суток, в вакуумной до 2 недель.