Контрольная закупка. Сыр Адыгейский

При выборе "Адыгейского" сыра, прежде всего, обратите внимание на состав и внешний вид продукта. Поверхность сыра должна быть без корочки, влажной, без глазков и со следами формовки. Качественный продукт обладает влажной, плотной и упругой консистенцией. На срезе сыр должен быть либо однородно белым, либо с легким кремовым оттенком. Упаковка должна плотно прилегать к продукту, влага внутри не допустима.