Тунец богат белком, микроэлементами и аминокислотами Омега-3 и Омега-6. Выпускаются разные виды консервов из тунца. Консервы "филе" делают из белого мяса, снятого со спинки рыбы. Из кроши, оставшейся от этого белого мяса и серого мяса делают более дешевые консервы. Непрозрачный бульон характерен для консервов из тунца, так как их производят только из замороженной рыбы. Тунец способен накапливать ртуть и свинец, но добросовестный производитель обязательно проверяет сырье на содержание токсичных в...