Контрольная закупка. Варено-мороженые креветки

70/90 на пачке с креветками означает, что в одном килограмме содержится от 70 до 90 креветок. Калибр тигровых или королевских креветок может быть 4/6. Чаще всего в продаже встречаются варено-мороженые креветки, которые перед заморозкой прошли тепловую обработку. Варено-мороженые креветки легко узнать по красноватому оттенку, свежемороженые — по зеленоватому. Глазурь должна покрывать креветки не более, чем на 7%. На развес можно купить креветки, замороженные методом сухой заморозки. Качественные ...развернуть описание