Контрольная закупка. Замороженная мойва

Эта рыбка получила свое название за небольшой размер: в переводе с финского "мойва" значит "малек", "мелкая рыбешка". Но по своим качествам она ничем не уступает более крупным собратьям. Вылавливают мойву в северных водах Атлантики и Тихого океана. Норвежские ученые уверяют: замороженная рыба не менее полезна, чем охлажденная. Главное, чтобы рыба была заморожена и хранилась правильно. Как найти на прилавке самую вкусную и полезную мойву и что из нее можно приготовить, рассказывают эксперты прогр...развернуть описание