Путешествие в заповедник Шульган-Таш – единственное место на территории России, где сохранилось бортничество, древнее лесное пчеловодство, как ремесло. Именно здесь водится дикая бурзянская пчела, а люди бережно хранят традиции предков по сбору меда.