Краснодар — город на юге России, административный центр Краснодарского края. Расположен на Правом берегу реки Кубань в 1 тысяче 350 километрах от Москвы. Оказаться в Краснодаре — столице кубанского казачества и не отведать местной кухни, было бы непростительной ошибкой.