Кухня с Сержем Марковичем. 10 выпуск. Лопатка кабана с овощами

Помимо мяса и традиционного набора овощей, Серж Маркович советует в этом блюде использовать разнообразное количество трав: чабрец, сельдерей, петрушка, пастернак. А особую пикантность этому блюду придадут свежие томаты.