Кухня с Сержем Марковичем. 4 выпуск. Медальоны с белыми грибами

Наш шеф повар покажет и расскажет, где и откуда из туши кабана достается вырезка. Как правильно сформировать медальоны из нее. А дальше если добавить лесные грибы, сливки, сыр и специи по вкусу зритель узнает, как приготовить изысканное блюдо из самого нежного мяса.