Кухня с Сержем Марковичем. 57 выпуск. Тетерев с овощами

Тушенный тетерев с овощами. Серж Маркович считает, что кухня — это, прежде всего творчество. Поэтому если у вас есть два тетерева, большой казан на открытом огне, то вы можете приготовить это блюдо, а гарнир делайте на свое усмотрение, или воспользуйтесь рецептом шефа.