Малахов плюс. От постного к скромному

Завершается Пост, более 40 дней многие вкушали только растительную пищу. Но сейчас, когда до великого праздника осталось всего несколько дней, очевидно, тем людям, которые постились, стоит задуматься о том, как правильно выйти из поста. И как сделать так, чтобы пища и наш богатый праздничный стол не принесли вреда нашему здоровью? И как в этом могут помочь народные рецепты и традиции монастырской кухни?