Коломенская пастила и коломенский калач — в чем их фирменные секреты? Об этом ведущий программы Пьер-Кристиан Броше поговорит с исследователями старинных рецептов. Как чаевничали в купеческих домах Коломенского посада, из какой посуды пили барышни, а из какой — кавалеры, как правильно нарезать коломенский пряник и зачем пастилу добавляли в кислые щи расскажет директор музейного комплекса "Коломенский посад" Наталья Никитина.