На пальцах. Брокколи

Цикл передач, в которых ведущие на пальцах объясняют научные открытия и явления. В этом выпуске: Брокколи или спаржевая капуста известна еще со времен древнего Рима. Название "брокколи" получила от bracchium — рука. Брокколи имеет свое корни в Италии. Ее получили путем гибридизации из других культур капусты в V-VI веков до нашей эры. На протяжении многих столетий этот вид капусты не был известен за пределами Италии. Во Францию брокколи завезли только лишь в 16 веке благодаря Екатерине Медичи, а ...развернуть описание