Наше время. Секреты Российского фермерского бизнеса

Как утверждают специалисты ресторанного бизнеса, сегодня маскарпоне и моцареллу, уже делают в Брянске. В Крыму выращивают фуа-гра и ловят мидии, салаты из Голландии могут заменить нашими подмосковными, а рыбную продукцию из Норвегии заменят рыбой с Дальнего Востока. Сможем ли мы в ближайшее время обойтись без заграничных продуктовых изысков, наладив собственное производство, а также оценят ли, российские гурманы камчатского краба, или свежей корюшки, которую мы получаем из Сахалина узнаем у наше...развернуть описание