Начало ресторанного дела, которое называлось трактирным промыслом, пришлось в России на конец 19 века. Именно тогда зазвучали фамилии знаменитых рестораторов Тестов, Палкин, Капустин и Бухарин, заведение которого находилось здесь на углу Невского проспекта и Набережной реки Мойки. Сегодня ресторан "Бухарин двор" пользуется не меньшей популярностью и видимо не случайно.