Съемочные группы программы и ее ведущий проводят целый день рядом с героями. Принципиальное отличие от многих других телепрограмм состоит в том, что в "Одном дне" нет ни одной постановочной сцены. Написать сценарий будущей программы до съемок невозможно. Это связано с жанром программы — живым репортажным "реалити-наблюдением".
