По-домашнему вкусно, по-летнему легко и полезно. Рецепты португальской и испанской кухонь — живое отражение бурной и романтической истории морских держав, открывших полмира в 15 веке. И впитавших лучшие кулинарные традиции других стран. За 5 с лишним столетий эти блюда практически не изменились. Из основу составляют морепродукты, оливковое масло, специи, мясо, рис, овощи и вино. Любимые блюда мореплавателей и конкистадоров можно попробовать и в Москве, в ресторане "Эль Фаро". Вместе с шеф-поваро...