Кишечник называют "вторым мозгом" из-за наличия собственной сложной энтеральной нервной системы (ЭНС), содержащей сотни миллионов нейронов. Эта система, связанная с головным мозгом через блуждающий нерв (ось кишечник-мозг), управляет пищеварением, влияет на настроение, иммунитет и общее психоэмоциональное состояние.