Фильм знакомит телезрителей с русским пряником – от начала его появления, когда он назывался "медовым хлебом", до наших дней, с древним и современным искусством его изготовления, российскими традициями, связанными с ним, лучшими образцами пряничного дела и его мастерами, среди которых немало талантливых пекарей и резчиков деревянных форм.