Суть еды. Про рождение мороженого

О том, как за тысячу лет до изобретения холодильников жители раскаленной арабской пустыни научились делать мороженое. И как любовь к холодным удовольствиям объединила американских президентов и лондонских угольщиков, и заставила людей возить через полмира снег с норвежских ледников.