Попадая в ту или иную страну ведущий выбирает редкие, "национальные", характерные для данной местности виды профессий. В ходе передачи он рассказывает о них, пытается "научиться" каждому из этих ремесел у профессионалов, чтобы затем выполнить его на глазах у телезрителей и "заработать" свое первое вознаграждение. В ходе такого "обучения" телезрители вместе с ведущим узнают историю жизни того или иного мастера. Профессионалы своего дела не только рассказывают о тонкостях или трудностях своей спец...