Исправительное учреждение №10 обеспечивает продуктами не только себя, но и заключает контракты с магазинами и предприятиями. Работу в самом горячем цехе ведут в две смены, начинали с выпуска обычных буханок, теперь в ассортименте пять видов различных изделий.