Заболотье, что в Тюменской области, — место труднодоступное: летом сюда можно попасть только на вертолете или доехать на болотоходе. Раньше можно было еще доплыть на лодках через несколько озер — но со временем они обмелели. Проживающие в местных селах сибирские татары переезжать на "большую землю" не спешат: ведь здесь — и охота, и рыбалка. А уж сколько тут клюквы и трав всяких разных лекарственных — живи да радуйся! Кухня сибирских татар вкусна и разнообразна: баурсаки, пироги. А еще уыз из св...