Знак качества. Жирные продукты

Сливочное масло, сыр, авокадо, сало, красное мясо, печень трески, майонез... Одни врачи пугают: жирные продукты – прямая дорога к холестериновым бляшкам и инфаркту, лишнему весу и ранней кончине. А другие говорят, что без жирных продуктов жить невозможно. Остается найти продукты с натуральным жиром, а не пальмовым маслом. И грамотно рассчитать количество и сочетание их с другой едой...