Чтобы приготовить паприкаш из сома, необходимо разделать тушку сома. Затем потушить на сковороде, томаты в собственном соку, один свежий томат, петрушку, укроп, чеснок, репчатый лук, и конечно 800 грамм болгарского перца, именно поэтому похлебка и так называется, потому что берет свое название от "паприки".