Еда живая и мертвая. Чем заменить соль

Это новый научно-популярный цикл Сергея Малоземова о еде. Центр его внимания попадет на повседневные продукты с нашего стола. Что знает про них наука? Что полезно, а что нет? Совпадают ли данные новейших исследований в ведущих лабораториях мира с нашими привычными представлениями и тем, что говорит реклама? В этом выпуске: Сколько соли можно съесть без вреда для здоровья и чем ее заменить?; Чем лаваш отличается от обычного хлеба и можно ли есть то, что продается в магазинах России?; Правда ли, ч...развернуть описание