Еда живая и мертвая. Как выбрать курицу

Это новый научно-популярный цикл Сергея Малоземова о еде. Центр его внимания попадет на повседневные продукты с нашего стола. Что знает про них наука? Что полезно, а что нет? Совпадают ли данные новейших исследований в ведущих лабораториях мира с нашими привычными представлениями и тем, что говорит реклама? В этом выпуске: Добавление жидкости разбавляет желудочный сок, вредит пищеварению — так ли это на самом деле? Пить или не пить — вот в чем вопрос! Цыпочка моя: какую курочку выбрать — фермер...развернуть описание