Еда живая и мертвая. Вся правда о тушенке

Это новый научно-популярный цикл Сергея Малоземова о еде. Центр его внимания попадет на повседневные продукты с нашего стола. Что знает про них наука? Что полезно, а что нет? Совпадают ли данные новейших исследований в ведущих лабораториях мира с нашими привычными представлениями и тем, что говорит реклама? В этом выпуске: Стратегический запас: вся правда о тушенке. Как ее правильно выбирать, как отличить настоящее мясо от соевого и не страшно ли есть тушенку из мяса диких животных? А также — чт...развернуть описание