Едим дома! Европейская кухня. Пряная ягнятина, паста и десерт из яблок

Как замариновать ягнятину, чтобы мясо получилось сочным и пряным? Нужно растереть кориандр, фенхель, хлопья паприки и тмин, добавить чеснок, соль, перец и две столовые ложки оливкового масла. Получившуюся смесь втереть в мясо ягненка и оставить на тридцать минут. А пока ягненок маринуется, можно приготовить яблочный десерт! С яблок снять кожуру и вырезать сердцевину. В кастрюле разогреть масло, добавить сахар и яблоки. А затем – приготовить тесто из миндаля, сахара, яиц и овсяных хлопьев. Тесто ...развернуть описание