Едим дома! Итальянская кухня. Черное ризотто, лангустины с розмарином, торт Павлова с малиной и персиками

"Едим дома!" — это еженедельная телевизионная кулинарная программа. Тем, кто разделяет Юлину страсть к ризотто, стоит попробовать его черный вариант! Рис приготовится "грамотно", если сковорода будет глубокой и толстой, а в самом начале обжарки туда добавить 50 мл белого вина. Неповторимый цвет блюду придадут 4 грамма чернил каракатицы, добавленные в бульон для томления риса. Еще один рецепт с элементами экзотики – запеченные в оливковом масле с розмарином лангустины, которые подаются с пылу с ж...развернуть описание