Формула еды. Холодец. Алтайский край

Холодец или студень – традиционное русское блюдо. Холодец – настоящий кладезь коллагена, который помогает сохранить здоровье кожи и ногтей, а витамины, которые он содержит, полезны при суставных заболеваниях и проблемах с опорно-двигательным аппаратом. Всю правду об одном из самых любимых блюд новогоднего стола узнают Сергей Агапкин и Сесиль Плеже в путешествии по Алтайскому краю. В новом исследовании им помогут сотрудники Роспотребнадзора, ученые и шеф-повара. Большое гастрономическое путешеств...развернуть описание