Формула еды. Северная Осетия. Осетинский сыр

Традиционный осетинский сыр – один из основных продуктов кулинарии и важная часть национальной культуры Северной Осетии. Именно сюда отправляются в очередное гастрономическое путешествие Сергей Агапкин и Сесиль Плеже. Правда ли, что всего в ста граммах этого сыра содержится суточная норма необходимого организму кальция, а витамин В12 в его составе помогает предотвратить возрастное снижение умственных способностей? Ведущие расставят все точки над i.