Формула еды. Ставропольский край. Овощные чипсы

На этот раз ведущие отправятся в Ставропольский край и посмотрят, как производят овощные чипсы – из моркови, свеклы, репы и картофеля. Чипсы из овощей и фруктов – полезный снек, их готовят в специальном дегидраторе. При такой технологии из плодов выпаривается вода, а вот все белковые соединения, клетчатка, минералы, витамины группы В, витамин А и Е остаются. При приготовлении этих чипсов совсем не используется масло. И это их ключевое отличие от хрустящих картофельных собратьев. Чтобы приготовит...развернуть описание