Формула еды. Тюмень. Сметана

Сергей Агапкин и Сесиль Плеже отправляются в Тюмень изучать сметану – исконно русский молочный продукт из сливок. Она отлично усваивается, стимулирует пищеварение, повышает аппетит, великолепно насыщает, поднимает настроение и используется для косметических масок. Ученые, сотрудники Роспотребнадзора помогут им в этом исследовании, а лучшие шеф-повара поделятся рецептами.