Готовим с Алексеем Зиминым. Масленица в новом стиле. Жареный сыр с салатом из печеных перцев

В предпоследний день Масленицы Алексей Зимин приготовил настоящий сюрприз! Даже если вы уже успели перепробовать массу блинов с самыми смелыми начинками, наверняка вам придутся по вкусу экзотические блины по-мексикански и по-вьетнамски. Еще один необычный рецепт для масленичной недели – жареный сыр с салатом из печеных перцев. Шеф-повар покажет, как правильно приготовить тахини и с чем лучше всего подавать тортильяс.