Готовим с Алексеем Зиминым. Обед в индейском стиле. Севиче из лосося с тигровым молоком, картофельные пончики

Во многом благодаря открытию Америки самые знаменитые кухни мира могут похвастаться невероятной палитрой изысканных угощений. А что же представляет собой кухня коренных жителей континента? Завесу тайны приоткрывает Алексей Зимин, предлагая приготовить севиче из лосося с тигровым молоком, "прыгающую" говядину с картошкой и картофельные пончики с соусом из авокадо на десерт.