Готовим с Алексеем Зиминым. Питательный обед

Вспомнив кулинарные традиции Центральной Европы, Алексей Зимин предлагает приготовить картофельный суп с хреном, судака в красном вине с шампиньонами, а также жареную айву с джемом.