Столетия назад в водоемах было так много красной рыбы, что форель считалась едой бедняков. Но сегодня она — деликатес, да и встретить дикую форель в магазинах весьма сложно – почти вся рыба на прилавках выращена в аквакультурных хозяйствах. Выбрать самую качественную рыбу поможет "Контрольная закупка". В соревновании за звание лучшего продукта приняла участие слабосоленая форель торговых марок "Gustafsen", "Меридиан", "Русское Море", "Санта Бремор" и "Морская Планета".