Контрольная закупка. Кефир жирностью 3,2%

Цена кефира зависит от способа изготовления. Термостатный более затратный. При термостатном способе сгусток созревает внутри бутылки. В термостатном кефире сохраняется больше живых микроорганизмов, чем в кефире, сделанном резервуарным способом. Резервуарный кефир имеет жидкую консистенцию.