Контрольная закупка. Консервированный зеленый горошек

Зеленый горошек – уникальный продукт. Молодой зеленый горошек – это овощ, а зрелый – зернобобовая культура. Вкусовые качества горошка зависят от возраста. Горошек, собранный в момент молочной зрелости – сочный, мягкий и очень полезный. Именно такой горошек должен использоваться в консервах. В консервированном зеленом горошке сохраняется много витаминов и микроэлементов.