Кукурузное масло должно храниться при температуре от 5 до 20 градусов. В противном случае масло теряет большинство витаминов и полезных макроэлементов. Поэтому кукурузное масло нужно покупать только в магазине. Для жарки лучше выбирать очищенное рафинированное растительное масло, а для заправки салатов – нерафинированное. Такое масло сохранит все природные витамины.