Контрольная закупка. Молоко стерилизованное жирностью 3,2%

Способов фальсификации молока два – развести его и сделать из немолочных продуктов. Чем жирнее молоко, тем плотнее его консистенция. Разбавленное молоко – более прозрачное. Жирное молоко оставляет на посуде специфические ободки. Если качественное молоко влить в воду, оно расслоится и осядет на дно. Разведенное молоко мгновенно смешивается с водой. Если на упаковке есть надпись "стерилизованное", это означает, что молоко прошло термическую обработку – его долго разогревали при температуре выше 10...развернуть описание