Цвет натурального творога должен быть белым с кремовым оттенком равномерным по всей массе. Консистенция творога должна быть сухой и рассыпчатой. Крупинки должны таять в роту. Творог — скоропортящийся продукт и хранится не более 72 часов с момента изготовления.
