Контрольная закупка. Охлажденные окорочка

Куриные окорочка производят как по государственному стандарту, так и по техническим условиям. Будьте готовы к тому, что продукт, сделанный по ТУ, накачан рассолом. Недобросовестные продавцы размораживают окорочка и продают по цене охлажденного товара. Узнать подлог легко по обилию влаги. У качественных куриных окорочков кожица должна быть ровной, однородной, без повреждений, пятен и кровоподтеков.