Контрольная закупка. Оливковый майонез

Майонез – один из самых популярных современных соусов. Основные ингредиенты майонеза – яйца, растительное масло, горчица и лимонный сок. Но в целях экономии производители часто заменяют желток яичным порошком, используют крахмал, увеличивая объем продукты, использует стабилизаторы.