Контрольная закупка. Столовые яйца 1 категории

Яйца бывают двух категорий — диетические и столовые. Яйцо считается диетическим в течение первых семи дней. Столовые яйца хранятся 25 дней без холодильника и 90 дней в холодильнике. Качество и вкус яйца не зависят от цвета скорлупы. Если яйцо в воде всплывает, значит, оно испорчено. Перед приготовлением яйца нужно вымыть.