Контрольная закупка. Сыр Моцарелла

В состав сыра "Моцарелла" должны входить только молоко, соль и ферментный препарат. В магазине сыр "Моцарелла" должен храниться в холодильной витрине. Рассол внутри упаковки с сыром должен быть прозрачным. В качественном сыре "Моцарелла" не должно быть пустот. "Моцарелла" должна храниться в рассоле в холодильнике не более 24 часов.