Контрольная закупка. Цветочный мед

Мед способен полностью сохраняет полезные свойства в течение года. Лучшая тара для меда — стеклянная или керамическая. Мед должен быть однородным и плавно стекать по стенкам, оставляя толстый слой меда. Слишком прозрачный или жидкий мед — признак некачественного товара. Большинство сортов меда кристаллизуется в ноябре-декабре. Мед с примесью сахара не имеет характерного для этого продукта аромата. Кислый запах и на поверхности признак того, что мед забродил.